---鸭特征特性
---鸭体形前尖后窄,呈长椭圆形,头大、颈短、嘴甲短而狭,喙内锯齿发达,---平坦,宽阔,尾部瘦长,喙的基部和眼圈周围有红色肉瘤。公---鸭较母---鸭体大。---鸭的趾爪很锋利,---是公---鸭的趾爪尖而硬,因此在断喙的同时要进行断爪(也用断喙器)。断爪可防止---鸭互相追逐、打斗和交配时抓伤,保持酮体外表美观,还可防止捉---鸭时---爪---,便于饲养操作。---鸭进入成熟期后,采食量大,排泄物多,栏舍必须每天清扫,更换部分垫料,保持清洁、干燥和空气流通,要开启门窗,加强通风换气,大种---苗价格,---时予以人工强制通风降温。暗室静养有助于快速育肥,栏舍应采用长时间光照(每天光照10~14小时),尽量减少运动。育成期应多喂含硫---酸的饲料,如鱼粉、羽毛粉等。注意饲养密度勿过大,光照勿过强。
生产性能
产肉性能。据测定,在当前农家饲养条件下,---鸭的平均初生体重为40克,饲养11周龄公---鸭体重为3.64公斤,重的可达5.0公斤左右,成年母---鸭体重为2.6公斤。肉料比1∶2.80~3.00,成年公---鸭半净膛屠宰率为80%,母为 84%;公全净堂屠宰率为74%,母为 75%,平均肝重260克以上。
产蛋性能。母---鸭饲养6个月开始产蛋,年可产蛋180~210枚,平均蛋重65~85克,蛋重100克。





种---的饲养管理
(一)育雏期(1-4周龄)饲养
种---育雏期的饲养管理同商品---育雏相似,只是光照时间不一样,种---光照时间1周龄时每天为24-18小时;2周龄为16小时;3-4周龄为14小时。
(二)后备期(5-28周龄)饲养
1、公母分开饲养。5周龄时公母鸭分开饲养,原因与商品---相同。
2、饲喂。这阶段主要是采取限饲措施,天门大种---苗,其目的是避免后备种---过肥、过重和过早性成熟,大种---苗多少钱一只,影响以后的产蛋性能。公鸭的限喂量为自由采食量的75-80%,母鸭的限喂量为自由采食量的85-90%,一直限喂到24周龄时才开始逐步增加喂料量。限饲方法:每日喂1次,将1天的喂料量1次性投喂;公鸭在12-18周龄间可采用隔日限喂,将2天的喂料量1次性隔天投喂。饲料的代谢能为11.29-11.7兆焦/千克,粗蛋白为14-15%,每只鸭平均用料100-150克,青饲料25-50克,到24周龄时母鸭体重控制在2200克左右,公鸭体重控制在3500克左右。
3、光照。每天为9-10小时,主要靠自然光照。从26周龄起应开始补充人工光照,每周增加半小时,直至每天光照时间达到16小时,维持到产蛋结束。
4、选种。在9周龄左右时初选,按公母1∶4-5选留公鸭。对不符合种用要求的淘汰,作商品---处理,经育肥后上市。留下的按后备种---的要求培育,再养至24周龄时进行第二次选择。公鸭要求个大体长,背直而宽,胸骨长而正直,头大颈粗,两眼圆亮,脚长且两脚间距宽,羽毛有光泽,尾稍上翘,性情活泼、体魄健壮的公鸭留种。母鸭要求头大宽圆,大种---苗批发,颈粗,喙宽而直,------前突,背长而宽,腹深,脚粗而稍短,两脚间距宽,体型较大的健康母鸭留种。按公母1∶6-8选留公鸭,同时公母合群饲养,每群应多配几只公鸭,以备补充淘汰用。
5、管理。从5周龄开始进行生活规律的---和训练,每天的饮水、吃食、舍外活动、下水、上岸梳理羽毛、入舍休息等要定时,逐渐建立条件反射,这既有利于管理,又可以---鸭群正常生长发育。鸭舍空气新鲜流通,保持清洁干燥。

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市场上的鸭肉大多是批量化养殖,食用掺有的混合饲料,口感差,有腥骚味。烤鸭店,烧烤摊的更是速成鸭,过多,尽量都不要去吃。
散养鸭好,吃菜,谷物或者虫子,长的慢,运动量大,因此肉质鲜美,营养价值更高。
全番跟半番区别全番:头两侧长有鲜红肥厚的皮瘤,额头有点像鹅。但羽毛比鹅毛大粗。
肉厚嫩、骨脆,个头大,性温补,四季都能吃,适合煲汤。
头两侧有红色皮瘤半---:公番跟母家鸭的杂交品种,无皮瘤。
易养,生长快,肉---。适合炒着吃。

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