---是当今上的瘦肉型鸭种，原产中、南美洲地区，称瘤头鸭。公、母---体重大小差异---，成年公---3-5千克，母---2-2.5千克。年产蛋80-120个，蛋重70-80克，孵化期35天。
光照。周龄需24小时光照，黑---苗批发，光照强度为每平方米5瓦灯泡，灯泡高度离地面2米。第2-3周龄光照时间每天递减1小时，大种黑---苗，直至每天光照10小时，白天利用自然光照。人工光照强度随着光照时间的减少而逐渐降低到每平方米1瓦灯泡。4周龄起为自然光照。
脚长且两脚间距宽，羽毛有光泽，尾稍上翘，性情活泼、体魄健壮的公鸭留种。母鸭要求头大宽圆，颈粗，喙宽而直，------前突，背长而宽，腹深，脚粗而稍短，两脚间距宽，体型较大的健康母鸭留种。按公母1∶6-8选留公鸭，同时公母合群饲养，每群应多配几只公鸭，以备补充淘汰用。
对于幼鸭饲料的选择，一般必须要包含一些较为精细的粮食，并且能给它们提供充分的营养物质才可以。注意喂食时，哪里卖黑---苗，每天至少喂食5次，每次喂食的饲料不要太多。
温、湿度。群养育雏保温多采用红外线灯，一般每盏250瓦红外线灯可保温100-120只雏---。室温要求：周28℃左右，第二周25℃左右，新乡黑---苗，第三周22℃左右，第四周20℃左右，育雏温度应避免忽高忽低。相对湿度控制在60-70%之间。
断喙爪，切翅尖。---有发达的喙、坚硬的脚爪尖，会飞翔的翅膀，往往有碍于管理，---时可采取在2-3日龄时切翅尖（将翅骨末端骨节切除），在2-3周龄时进行“断喙、断爪”。但留种用的公---不宜断喙、断爪。
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